Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях направлено на снижение уровня холестерина, нормализацию артериального давления и улучшение состояния сосудов. В этом разделе подробно рассмотрена диета №10 по Певзнеру. Вы узнаете о питании при атеросклерозе, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, после инфарктов и инсультов. Мы расскажем о принципах гиполипидемической диеты, ограничении соли, животных жиров и простых углеводов. Предоставим информацию о продуктах, снижающих холестерин, важности клетчатки и антиоксидантов в рационе. Правильное питание помогает улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и снизить риск осложнений.