Диеты №1, 2 и 4 по Певзнеру предназначены для заболеваний желудочно-кишечного тракта. Стол №1 показан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. Стол №2 назначается при хронических гастритах с пониженной кислотностью, энтеритах, колитах. Стол №4 рекомендуется при острых и хронических заболеваниях кишечника с диареей. В этом разделе вы найдете подробное описание каждой диеты: цели, химический состав, режим питания, технологию приготовления блюд. Мы расскажем об особенностях питания в период обострения и ремиссии, предоставим списки разрешенных и запрещенных продуктов, примерные меню на неделю. Эти диеты помогают уменьшить воспаление, нормализовать пищеварение и восстановить слизистую ЖКТ.