Раздел продукты без глютена посвящен продуктам питания, которые не содержат глютен и подходят для людей с чувствительностью к нему. Здесь рассматриваются натуральные продукты и готовые изделия без глютена, а также объясняется, кому действительно необходим такой рацион. Читатель узнает, как глютен может влиять на пищеварение и общее самочувствие, и в каких случаях стоит его ограничивать. Также даются рекомендации по выбору безопасных продуктов и составлению сбалансированного рациона без глютена. Раздел помогает избежать ошибок и сохранить полноценное питание.